Standardi kvalitete i higijenski zahtjevi, ne samo da moraju biti ispunjeni, oni su temelj za proizvodni proces u mesnoj i peradarskoj industriji. Samo na taj način može se izbjeći opoziv skupog proizvoda, koji ne samo da ima svoju cijenu, nego često ugrožava dobar ugled trgovačkog društva.
Jamstvo produženog vijeka proizvoda također je uvjet kojem naši sustavi trebaju udovoljiti. Oni značajno doprinose podržavanju HACCP-a, bez kemije su i zahtijevaju minimalno održavanje.
Mesna industrija
Održavanje sigurnosti hrane u preradi mesa počinje u klaonici i nastavlja se do finalnog pakiranja (sirovog ili kuhanog mesa).
Mliječna industrija
Rast bakterija i nepoželjnih mikroorganizama neprimjereni su za proces proizvodnje mlijeka i sira. Ozon i UVC dezinfekcija pomaže da se postigne kvaliteta i higijenski standardi.
Riblja industrija
U preradi hrane ništa nije kratkotrajno kao što je svježi miris i izgled plodova mora. Obrada plodova mora zahtjeva kontinuiranu sanitaciju postrojenja, opreme i površina, kao i samih plodova mora.
Vinarije
Kroz aplikacije specijalizirane za svaku fazu u proizvodnji vina, DEL može poboljšati kvalitetu proizvoda, u uvjetima povećane proizvodnosti unutar postojećih aktivnosti ili na novim objektima.
Voće i povrće
Organski uzgajivači i proizvođači suočeni su s brojnim izazovima kako bi osigurali visoku kvalitetu hrane i sigurne proizvode za potrošače bez uporabe tradicionalnih kemijskih sanitarnih postupaka (potencijalno štetnih, ali možda više pogodnih).