Rast bakterija i nepoželjnih mikroorganizama neprimjereni su za proces proizvodnje mlijeka i sira. Ozon i UVC dezinfekcija ne samo da pomaže da se postigne kvaliteta i higijenski standardi, nego ih čak i nadilazi. To ima izravan utjecaj na minimalnu trajnost. Dezinfekcija UVC tehnologijom jedna je od najučinkovitijih metoda. Niski investicijski troškovi i minimalni troškovi za održavanje sustava čine uporabu učinkovitom. Daljnje prednosti su pozitivan učinak na IFS i usklađenost sa zahtjevima HACCP.
Primjena Ozon i UVC rješenja u mliječnoj industriji:
- jogurt čašice
- ambalaža
- zrione sireva
- punilice
- sirane
- procesne tekućine – salamura
- klimatizacija i ventilacija
- sanitacija pogona