Razgradnja mirisa i masnoća
Konvencionalni postupci čišćenja, koji koriste jake kemikalije, čišćenje pod visokim tlakom, robotski sustavi i ručno brisanje nemaju dugoročni učinak, izuzetno su skupi (i za kupnju i za održavanje), a mogu uvjetovati i zapošljavanje vanjske agencije. Prilagodbom VUV tehnologije za foto-oksidirajuće pročišćavanje izlaznog zraka u postojećim ili novim sustavima, rješavamo probleme jednostavno i trajno.
Vakuum UV lampe (VUV lampe) za kuhinjske ventilacijske kanale razbijaju masti i mirise u napama i cjevovodima te olakšavaju čišćenje.
Nudimo cjelokupne setove i rješenja za jednostavnu instalaciju. Sve potrebne komponente uključene su u sustav, dizajniran u skladu s parametrima i ponuđen kao paket.
Za naše stalne partnere nudimo odgovarajuću podršku i obuku kako bi se osigurala stručna interpretacija i uspješna provedba.
Za ispravnu instalaciju i puštanje paketa u pogon pogledajte DIN 18869-7 (rad UV sustava za aerosol i aerosol tretman.)
Preporučena područja primjene
- kantine i kuhinje u restoranima
- stanice za kuhanje
- pokretne kuhinje
- grill stanice
- restorani brze hrane
- priprema ribe
Procesne prednosti
- zahtijeva malo prostora, jedna amalgam vakuum UV lampa umjesto 4-6 niskotlačnih živinih lampi
- temperatura okoline može se zagrijati i do 80 stupnjeva Celzijevih, te su UV lampe pogodne za visoke temperature
- nema opasnosti od požara zbog naslaga masnoće – proces nudi najbolju moguću zaštitu od požara za kuhinjske isisne sustave
- budući da eliminira miris, moguć je sustav cirkulacije zraka s povratom topline
- nema troškova čišćenja, odnosno svedeni su na minimum
- smanjenje zaostalih masti
- nema emisija, tako da se propisani uvjeti mogu lako ispuniti ili postići
- bolja higijena kroz smanjenje klica
- značajno smanjenje izgubljenog vremena kuhinje zbog vrlo brzog servisiranja