Izbor profesionalne rasvjete u pekarama omogućuje bolju prezentaciju proizvoda, a uz pravilnu kombinaciju rasvjetnih tijela pruža i mogućnost uštede energije.
Profesionalna rasvjeta stvara topao i ugodan okoliš koji je savršen uz miris svježeg kruha. Rasvjeta za pekare ima veliki izbor boja i tekstura za prikazivanje pekarskih proizvoda u najboljem svjetlu. Svježi kruh, peciva, torte, kolači, moraju izgledati kao da su tek izišli iz pećnice. Adekvatan odabir rasvjete pridonijet će njihovom svježem izgledu i primamljivosti.
Pekarski proizvodi osjetljivi su na toplinu i svjetlo, jer izvor svjetla izaziva fizičke promjene na izgledu i svježini proizvoda. Osim toga, uzrokuje kemijske promjene koje utječu na prirodni okus i sigurnost hrane.
Pravilan izbor rasvjete u pekarama omogućuje bolju prezentaciju proizvoda, ne uzrokuje gubljenje boje i kvarenje proizvoda. Profesionalna rasvjeta poboljšava prezentaciju pekarskih proizvoda, ispušta manje topline, smanjuje unutarnje temperature u vitrinama i prostoru, ne privlači insekte jer ne stvara IR i UV zračenje, te omogućuje manju potrošnju energije, smanjenje računa za struju i manje troškove održavanja.
Iz širokog spektra naše profesionalne rasvjete u pekarama najčešće primjenjujemo ugradbene, viseće i tračne tipove rasvjete.
|  |