info@aurasteril.com +385 (0)42 712 833 Pon - Pet: 08:00 - 16:00

Redukcija mirisa i masnoća uz Heraeus UV rješenja

Nema više neugodnih mirisa u vašoj kuhinji. Učinkovito smanjenje mirisa i masnoća uz Heareus UV sustave za nape i odsisne sustave. Upotreba masti i ulja, osobito u velikim kuhinjama, dovodi do neugodnih mirisa i nakupljanja slojeva masti u napama i odsisnim kanalima. Filter za mast uklanja samo do 95% masti nošenih protokom zraka. Preostala mast pohranjena je unutar nape ili odsisnom kanalu, stvarajući visok rizik od požara, a taj rizik filter za mast nije u stanju potpuno eliminirati.

Heraeus Noblelight, proizvođač specijalnih izvora svjetlosti, nudi vakuum UV rješenja (VUV) za sekundarni tretman aerosola i aerosolata u kuhinji, napama i odsisnim kanalima. Heraeus vakuum UV lampa, valne duljine raspona 185 nm, fotolizom neutralizira i uništava molekule masti i mirisa.

Istovremeno, vakuum UV zračenje proizvodi ozon od kisika iz zraka oko lampe. Time je dobiveno oksidirajuće djelovanje u kanalima koji ostaju čisti, čime se znatno umanjuju troškovi čišćenja i servisa.

Visoke performanse VUV lampa punjenih amalgamom ostaju izuzetno učinkovite i kod ambijentalne temperature do 80 °C te za ekstremne uvjete i do 120 °C. Dug vijek trajanja jedne VUV lampe do najviše 10.000 radnih sati minimalizira broj potrebnih servisa. U usporedbi s kazetom od 4-6 niskotlačnih živinih UV lampi, dovoljna je jedna Heraeus VUV lampa.


Procesne prednosti

  • Nema opasnosti od požara zbog depozita masti - proces nudi najbolju moguću zaštitu od požara za kuhinjske odsisne sustave
  • Budući je neugodan miris smanjen, moguće je recirkulirati topli zrak kroz sustav
  • Troškovi čišćenja su vrlo rijetki ili ih uopće nema
  • Smanjenje zaostalih masti i kapanja iz filtera u napi
  • Nema problema sa emisijama, tako da se službenih propisa možemo pridržavati bez problema
  • Bolja higijena kroz smanjenje klica
  • Značajno smanjenje izgubljenog radnog vremena u kuhinji zbog vrlo brzog servisiranja

Preporučena područja primjene

Heraeus Noblelight nudi kompleta VUV rješenja sa jednostavnom instalacijom, u novim ili postojećim napama u kantinama i javnim kuhinjama, a mogu se koristiti u različitim područjima primjene:

  • Kantinama i restoranima
  • Otvorenim kuhinjama
  • Mobilnim kulinarskim događanjima
  • Stanicama za roštilj
  • Restoranima brze hrane
  • Pri preradi ribe i mesa
  • Pekarnicama
  • Pržionicama kave

Prednosti sustava Heraeus za kontrolu kuhinja

Ušteda prostora: 1 lampa umjesto uobičajene kazete sa 4-6 niskotlačnih lampi.

Dugi vijek trajanja: do 10.000 sati zahvaljujući novoj Longlife tehnologiji.     

Ekstremno učinkovite: čak i u okolinama gdje je temperatura do 80 °C.     

Jednostavno rukovanje: samo jedan izvor napajanja i 2 stezaljke sa oprugama po lampi su dovoljne.     

Jednostavna instalacija: VUV lampa je instalirana izravno u napu, jedinica za napajanje i kontrolu su postavljene izvana (do 20m od VUV lampe).

Neovisni sustav: uz pomoć rezervnih kontakata u mogućnosti smo ponuditi upravljanje dvije neovisne instalacije sa samo jednom nadzornom elektronikom.

Čišćenje: lampa se lako može obrisati pomoću denaturiranog alkohola i tkanine.

Sigurnost: nema konektora u odsisnoj struji koji bi mogli uzrokovati izboj u naponu.

Smanjuje rizik od požara u napama i odsisnim kanalima.