info@aurasteril.com +385 (0)42 712 833 Pon - Pet: 08:00 - 16:00

GRABEN 30 - KVALITETA I INOVATIVNOST

Graben 30 restaurant• lounge• bar nalazi se u centru Beča na stotinjak metara od bečke katedrale (Stephansdom). Prostor je uređen na dvije etaže u modernom europskom stilu.

Kupac je prilikom uređenja prostora posvetio veliku pozornost detaljima i kvaliteti ugrađenih materijala uz dodatak inovativnih aspekata poput ugradnje UV sustava za redukciju mirisa i masnoća u kuhinjskim napama u show cooking-u.

Lokacija: Beč-Austrija

Aplikacija: kuhinjske nape u show cooking-u

Tehnologija: Vakuum UV za redukciju mirisa i masnoća

Datum ugradnje: 27.07.2016.

SUSTAV

1. Heraeus UV CS 4.220 A sa četiri vakuum UV lampe ugrađene u zidnu kuhinjsku napu Klimaoprema NZR 5000x1100x450 mm iznad termobloka. Dužina odsisnog kanala cca 35 m (30 m vertikala)- odsisna komora PROKLIMA.

2. Heraeus UV CS 2.220 A sa jednom vakuum UV lampom ugrađene u zidnu kuhinjsku napu Klimaoprema NZR 1200x1000x450 mm iznad konvektomata.

3. Heraeus UV CS 2.220 A sa jednom vakuum UV lampom ugrađene u zidnu kuhinjsku napu Klimaoprema NZR 1000x1000x450 mm iznad konvektomata. Nape pod 2. i 3. su povezane na zajednički odsisni kanal dužine cca 40 m (30m vertikala)- odsisna komora PROKLIMA.